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新疆阜康首届“瑶池之约”文化旅游美食节开幕

乌鲁木齐8月14日电 (陶拴科)8月13日，新疆阜康首届“瑶池之约”文化旅游美食节开幕，当日活动现场评选出10大“名厨名菜名店”及5家“老字号餐饮业”并为获奖者颁发证书和奖励。

　　阜康，素有“新疆客厅”之美誉，其境内有国家5A级景区天山天池名胜风景区，旅游业发展蒸蒸日上。近年来，阜康市大力实施“美食+文化+旅游”，满足游客多样化的旅游需求，着力打造具有阜康文化特色的丰盛旅游大餐。

8月13日，新疆阜康首届“瑶池之约”文化旅游美食节开幕。陶拴科　摄

　　本次活动围绕“旅游名城、产业新城”定位，推介天山天池景区旅游、西王母文化和阜康市特色美食，提升阜康市的知名度和美誉度，丰富城乡居民生活，活跃消费市场，开展丰富多彩的美食评选活动。

　　经过激烈角逐，通过专家评审，此次“瑶池之约”文化旅游美食节评选出特色鲜明、风味突出的阜康名菜，技艺精湛的阜康名厨，汇聚当地特色、具有发展潜力的阜康餐饮名店，具备地域特色和文化的阜康老字号餐饮企业。

　　当日活动现场大锅抓饭、大锅炖鱼等特色小吃受到群众青睐，商家免费赠送。“我们今天赠送的抓饭有千余份，现在还有人排队领取，已经全部免费赠完了。”从事25年的抓饭师傅库尔班·托呼提说。

　　参加此次“瑶池之约”文化旅游美食节的市民宗女士告诉中新网记者：“今天的茼蒿炖鱼太好吃了，味道真的不一般。”

8月13日，新疆阜康首届“瑶池之约”文化旅游美食节开幕，当日活动现场评选出10大“名厨名菜名店”并为获奖者颁发证书和奖励。陶拴科　摄

　　此次，“‘瑶池之约’文化旅游美食节的开幕，丰富了当地群众的文化生活，活跃了民间文化，促进服务业健康发展，优化营商环境，提升城市美誉度，增强群众获得感。”阜康市餐饮业协会会长王宗远说。

　　阜康市商务和工业信息化局副局长李强表示，活动自开展以来，收到社会各界广泛关注，经过层层选拔，最终评出阜康市“名厨名菜名店”各10名以及老字号餐饮企业，完美呈现阜康的美食特色和丰富的美食文化。

　　据了解，“瑶池之约”文化旅游美食节，还设立蟠桃、葡萄酒、瑶池王母系列等阜康特色农副产品展示专区，美食节现场进行阜康特色产品展销，并邀请网络达人通过网络直播带货等。

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